白天喝这个水，每天早饭吃豆浆、小米或者玉米熬成粥，然后吃一个或两个煮鸡蛋，午饭随便，晚饭绝对不许吃油和肉，以生拌菜为主，柿子椒、紫甘蓝，吃完生拌菜以后如果还饿，可以吃点儿熟菜，就是煮的菜，不要用油炒。然后再配主食，主食吃多少？不限！以您舒服为准。

        生菜慢慢加量，每天晚上热水泡脚，走罐儿！走哪儿？前面说了，这个病是“上热下寒症”，是“带脉”堵住了。所以每天晚上走带脉，把带脉打开了，让它上下通！如果吃药了，就用钙和锌，如果没吃药就不用管了，钙用多少？女同志每天不能低于3000毫克，男同志每天不能低于4000毫克。

        一周后开始量血糖，如果血糖慢慢下来了，赶紧减药，把药分成四次，每次减1/4，直到给减没了。包括胰岛素在内。

        忌口：牛奶、辣椒、冷饮、黄瓜、西瓜，因为黄瓜、西瓜容易伤脾，脾不好容易腹泻。

        刚才说早晨起来喝粥，有人又说了，糖尿病人不能喝粥！糖尿病人不能喝什么粥？您要喝大米粥肯定不成，您喝这些“五谷杂粮粥”他就没事儿了……因为精米、精面含淀粉非常高，所以您如果喝大米粥，血糖指标当然就上去了！您要喝的是这些杂粮粥，您的血糖指标就不容易上去啦！

        所以不能一概而论地说糖尿病人不能喝粥，粥有各种各样的粥，所以这种说法是片面的！还有糖尿病人限制主食，这是更加错误的！什么叫主食，什么叫辅食？主食跟辅食是有根本区别的！糖尿病不是吃主食得的，糖尿病是吃肉和油得的，所以糖尿病不要刻意地去控制主食。您多吃糙粮、多吃含淀粉少的主食就可以了，不要控制主食！

        还有一个常见的误区，说糖尿病人不能吃水果！糖尿病不是吃水果得的，所以水果完全可以吃！记住，每天下午5点以前，少吃多餐。这样吃就不会出问题！

        通过我这么多年的研究和实践，请大家就记住一条，糖尿病的调治是非常简单的，就是吃出来的病！把饮食调整好了，这病很快就没了，一型、二型糖尿病都包括在内。

        但大家一定要注意，贵在坚持！中医讲治病，一般谈百天，别刚吃一两天，吃一个月，可能没见效，就没有信心了……那可不行，要坚持一百天！ 还是我总结给大家的四句话，再重复一遍：

        最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；

        最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！

        但是在糖尿病的病例里头，也有一些特殊的情况，接下来我们谈谈妊娠期的糖尿病和无糖食品的话题。

        妊娠期高血压糖尿病

        上一章我们讲到两种假糖尿病，有朋友来问了，为什么孕妇在妊娠期会伴有高血糖、高血压的症状呢？得了这样的毛病，会遗传给我们的小宝宝吗？是不是吃无糖食品，就不会得糖尿病呢？接下来我一一讲解。

        先说妊娠期高血压糖尿病的原因。要告诉大家的是，这种人的病也是假的，更不会造成遗传！为什么这样说呢？前面我讲高血压的时候讲过，西医叫“血压高”，中医叫“心肾不和”，老百姓讲话“火大”。糖尿病中医也不叫糖尿病，中医叫“肝火大”。这两个病的共同原因都是在肝上。

        中医认为它不是真正的高血压糖尿病，都是假象！为什么？大家想想女同志怀孕后，肚子里有一个孩子。原来每月来例假，它是往外排热了；现在不排了，因为怀孕了。大家想一想，这个热出不去了，就往上走，热是不是胀？心里的压力是不是大了？压力大了，大家想一想，这个血压能低得了吗？此外，由于女同志怀孕越往后越胖，因为孩子越来越大，等于腹腔的压力越来越大，腹腔的压力越来越大，上面的压力是不是越来越大？血压升高也就理所当然啦！

        第二个问题，所谓的糖尿病，为什么过去女同志怀孕没这个现象?为什么现在女同志怀孕,这些毛病都出现了？其实这跟我们的饮食有直接的关系。现在的女同志怀孕，尤其就生一个孩子，把怀孕过程当成了非常大的一个事儿，都怕营养跟不上，猛吃、猛喝……大家想想，高热量的食物天天这么吃，又散不出去，您想血糖、血压能不高吗？所以她的病与真正的糖尿病有本质的区别，而是这一段时期高热食物吃得太多了，散不出去，形成了反差带来的这些现象。

        还有一个，有的女同志怀孕后会有便秘。为什么便秘呢？这不是肺热引起来的，而是她高热量食物吃得太多，热散不出去，都憋在中焦。因为孩子也在这一块，咱们吃食物也在这儿代谢，它上下不通了，造成底下排便不畅，大便次数减少。光吃不排，血糖能低得了吗？低不了，所以由于这些饮食不合理的原因，带来了假性高血压和糖尿病。

        那么孕妇得了糖尿病、高血压该怎么办呢？怎么能既不让怀孕的女同志缺营养，又不让孩子缺营养？大家记住，一定在每顿饭前加一道菜！什么菜？就是各式各样的蔬菜。怎么吃呢？一定要记住，“生拌”着吃，各式各样的生拌菜！

        下面我们从几个角度来谈这个问题。第一个，怀孕的妇女咱们都怕她缺营养，在日常生活中，有一个很常见的错误观念，认为吃肉才叫营养，吃别的都不叫营养。这是错的！从现代营养学上讲，维生素很重要。前面讲过，只有生吃才有各式各样的维生素，如果咱们把菜都弄熟了，或者给弄烂了再吃，维生素都没有了。所以这是一个典型的误区。

        现在随着咱们饮食的改变，生出来的孩子很多有一个病，就是神经血管出现畸形。怎么办？补充叶酸！叶酸从哪儿来？都是从蔬菜中来。还是这句话，原来为什么这病不多，现在越来越多了？就是因为我们的饮食结构发生了巨大的变化，生菜都不吃了。我把这个毛病改了，每顿饭都吃点儿生拌菜，这个毛病不就慢慢解决了吗？

        第二个，每天吃生拌菜，从中医来讲就是泻肝火的。您这边吃生拌菜，把热降下来；那边吃肉吃什么的，就慢慢平衡了。您的血压、血糖也自然就不会那么高了嘛！所以大家在怀孕之前应该做好准备，一定要多吃点儿生拌菜，以防止在怀孕后出现高血压、高血糖的现象。

        如果现在已经怀孕了，发现了这些症状，怎么办？每天一定要三顿都吃生拌菜，把量加大喽！各式各样的生拌菜，以什么为主？“柿子椒”、“紫甘蓝”、“绿菜花”，以这三个菜为主，或者还可以吃一些“油麦菜”。什么道理呢？大家都知道，维生素是抗氧化的，维生素C在辣椒里是最多的，在柿子椒里排第二，所以吃柿子椒实际上就是补充维生素C。为什么多吃紫甘蓝和绿菜花呢？紫甘蓝和绿菜花里是蔬菜里含硒比较多的，是增加细胞膜透氧能力的，大家都知道，我们是靠血活着的，血是靠细胞组成的，细胞好了，血就好了。所以，吃这两个菜，主要是提高细胞生存力，就是提高免疫力的。对绿菜花，大家要尽量焯一下吃，其实生着也可以吃，但是咱们的饮食吃不惯，所以可以焯一下。但是不要焯得太老，略微过一下水就可以了。
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