“要成成为话题人物，”杀手大厨说：

        “你只要一把枪。”

        这一点他早已学会，看电视新闻，

        看报纸就知道。

        杀手大厨站在舞台上，穿着

        黑格子花的长裤，

        唯有职业厨师才能穿的那种。

        很宽大，但仍绷紧在他的屁股上。

        他的两手，他的食指，布满伤痕和刀疤。

        闪亮的旧烫伤。

        他的白衬衫袖子卷起。

        手臂上的毛由肌肉伸展开来。

        他粗壮的手臂和两腿挺直，

        只在膝盖和手肘会弯折。

        舞台上，没有聚光灯，只有一段影片。

        特写的两只手，十指十分干净，而

        手掌很完美

        如一双粉红色的手套，

        在剥除鸡胸的皮。

        他的脸如一张圆形的银幕，消失在

        一层肥油下，他的嘴消失在

        如小刷子般的小胡子下。

        杀手大厨说：“这是我的后备计划。”

        大厨说：“如果我组的乐团始终签不到

        一张唱片合约——”

        如果他的书始终没有人肯出版——

        如果他的电影剧本始终通不过审核——

        如果没有电影公司要他的影集企划——

        大厨的脸蠕动、抽搐，两手

        完美无缺：

        剥皮去骨，

        拍打腌制，

        沾粉、油炸、摆盘，

        弄得那块死肉看起来漂亮得不忍吃掉。

        一支枪，一个瞄准器。瞄的准，一部车，

        他从小每晚看电视新闻，

        就学会了。

        “这样我就不会被人忘掉，”大厨说。

        这样他一生就不会虚度。

        他说：“这就是我的B计划。”
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