第三、烧烤的食物。

        有时间大家可以到外面的烧烤摊儿去看看，您瞧烧烤的食物上头是不是经常有黑色、烤煳了的东西？那个东西就叫蛋白质的变异。如果烤馒头烤煳了，那叫植物蛋白变异；肉烤煳了那叫动物蛋白变异。刚开始是白的，变黄变黑之后，它就已经变性了，那叫 多环芳烃类 ，这是食物中第三大致癌物质。由于现在流行吃烧烤，特别是现在好多孩子，从学校一出来，家长就带着孩子到烧烤摊去了。根本就不看，都往嘴里吃。如果您老吃这些致癌食物，一旦您身体上长了肿瘤，它能不转成癌吗？

        所以是咱们给疾病的发生创造了条件！大家记住，任何一个事物都是有内因和外因的，如果这俩碰不到一块儿，就啥事儿都没有；如果这俩碰到了一块儿，那就什么事情都有可能发生，这是个辩证关系。所以我们以后一定要改变不良生活方式，不该吃的东西就不要吃。

        但是，大家也不要过分地害怕，偶尔吃一次无所谓！也就是我常说的 出入 ，咱别老盯着 入 ，要多注重 出 ！

        话又说回来了，即使得了癌症，大家也不要怕！现在已经发现了很多癌症患者往往是被吓死的。为什么？癌症在大家眼中是 绝症 ，因此现在人人都 谈癌色变 ！到医院一旦查出了癌症，好多大夫把癌症都说得特别重，患者这人还没出医院呢，往往就已经陷入了绝望，半条命已经没了！

        为什么 平和的心态 是四大健康基石之首？什么心态，就会导致什么行为，相应就会有什么结果！咱们老百姓有句话说得好， 怂的怕硬的、硬的怕横的、横的怕楞的、楞的怕不要命的！ 您只要不怕它，它就怕您；您越怕它，它就越欺负您！不就这么点事嘛？

        首先您心里别害怕。现在好多大夫，他们不顾这些，过度地宣扬癌症的危害性，总会跟病人或家属讲什么还有一个月、几个月之类的话。大家越想越紧张，越紧张这东西越长，那不是助纣为虐吗？

        现在癌症病人有很多是被自己吓死的，死在了心理上。在很多专家交流的时候，曾经谈到一个案例，就很典型。有一个癌症患者，上手术台以后，医生发现他的癌症太严重了，没法切除，就照原样给他缝合上了；然后就跟他说， 手术非常成功，给您治好了。 他就高高兴兴地回家去了。一年多以后，在马路上偶遇给他开刀的主治大夫，这主治大夫看见他以后，非常惊讶！无意间说了一句， 您怎么还活着呐？ 这个人听了这句话以后，思想负担很重，回去不到两个月，这人就走了。其实癌症不可怕，但如果您怕它，您的精神被他打垮了，那就没救了。

        事实上，癌症的发生和我们的很多不良生活习惯密切相关。我们下面就逐一探讨一下这些坏习惯：

        坏习惯一吸烟减压、喜食辣椒、空气污染可能导致肺癌。

        一个人吸烟时，他所影响的不只是自己一个人的健康；研究表明，吸二手烟对人体的危害比直接吸烟危害大，而儿童被动接受 二手烟 后，危害更大！

        除了吸烟是近年来肺癌发病率与死亡率持续上升的重要原因外，北京市卫生局表示，空气污染也是引发肺癌高发的一个重要因素。目前已知的大气中存在的主要致癌成分是苯并芘等，在污染严重的大城市中，居民每天吸入苯并芘的量甚至超过了20支纸烟中的含量。

        坏习惯二不吃早餐可能导致胆囊癌。

        年轻的上班族往往不吃早餐就出门。但经常不吃早餐是导致胆结石和胆囊癌的诱发因素。因为在长达8小时以上的睡眠后，胆囊中潴留了大量的胆汁，如果能及时就餐，喝点牛奶、吃片面包，都能帮助胆汁排出，不容易形成结石。但是如果不吃早餐，胆汁就容易积聚在胆囊中形成结石，造成胆囊代谢紊乱。所以上班族最好提前半小时起床，每天给自己留出半小时的早餐时间。

        坏习惯三熬夜工作可能导致乳腺癌、前列腺癌。

        最新科学研究发现，在通宵上班的女性和男性中，乳腺癌和前列腺癌的发病率高于日常上班人群。

        女性连续3年定期上夜班，会比上班正常的女性患乳腺癌的概率高出40%;如果连续3年以上定期上夜班，患病的概率会高出60%。由于值班期间灯光明亮，使人体体内产生褪黑激素的自然周期发生改变，夜间的灯光减少了人体褪黑激素的分泌，而褪黑素的作用正是保护DNA免受氧化作用的破坏，抑制细胞癌变。

        坏习惯四贪吃肉类可能导致乳腺癌。

        英国一项研究显示，过多消费加工肉类食品，可能会增大乳腺癌的风险。所以，女性要想远离乳腺癌，就不能任性地做 食肉动物 ，特别是应当降低各种即食肉制品的食用量。不过，女性完全拒绝肉类也是不明智的。建议每天控制肉类食用量在100克以下，而且最好是蒸煮、焖炖等温度较低的加工方式。

        坏习惯五久坐不动

        可能导致胃癌世界卫生组织发布的报告指出：每年有200多万人因长时间坐着不动而死亡。报告还预计，到2020年全球将有70%的疾病是因坐得太久、缺乏运动引起的。有人在电脑前一坐就是数小时，殊不知这样的习惯会抑制免疫遗传因子的活动能力，增加患癌症的可能性。日本的医学家们在对接受胃癌手术患者的调查中发现：吃得太饱和久坐不运动是他们的共同特点，久而久之会使人体内的免疫因子变得迟钝和无能。

        坏习惯六 体胖可能导致结肠癌、前列腺癌等。

        心宽是好事，体胖却需要提高警惕。一些癌症与肥胖有关，如结肠癌、子宫内膜癌、前列腺癌、乳腺癌等。因此，要注意饮食结构，加强运动，控制体重，减少体内脂肪堆积。

        怎样的饮食会使我们远离癌症？适合肿瘤患的养生方式和饮食是什么？让我在下一章中为您讲解。

        癌症不再令人畏惧

        上一章中我们谈到了，癌症并不可怕，可怕的是您被它吓倒了。今天我们继续这个话题。

        我接触过不少癌症病人，通过精神疗法与食疗疗法的配合，病情有所缓解，甚至有病人已经恢复正常了。从中医的角度来看，癌症不可怕。为什么？肿瘤或癌症谁都会长，包括我自己在内，都有可能长这个东西。不是有种说法，每个人身体里都有癌细胞吗？

        举个例子，咱长过口疮没有？长过疙瘩没有？谁都长过！这长出来的，叫 疙瘩 或 痤疮 ，如果它长在体内呢？那不就是 瘤 、不就是 癌 吗？所以西医把它叫 瘤 ，中医把它叫 痈 。举个例子， 口疮 ，刚开始的时候是红的；慢慢是不是就烂了、就白了？变质了以后，这就叫 癌 ，中医叫 疔 。如果长出来了，在身上长出一个大包来，咱们不就叫 疮 或 疖子 吗？就是热憋在里头，现在长出来了。所以您不要怕它!

        所以您一定要明白，这个病谁都有可能得上，并不是那么可怕，是一个非常简单的问题，就是您气血不通了。大家都知道热胀冷缩的原理，您热憋住了才会长，咱想办法赶紧把它凉下来，不就行了嘛！第二步，再赶紧把它化开。
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