回到家时，太阳已经下山了。新年初三的街上，店铺提早打烊，所以感觉特别冷清。
“怎么这么晚才回家？”
“嗯，但我带了好吃的和果子回家。”
说着，我拿出了师父做的和果子，家人立刻围了上来。
“肚子刚好有点饿了。”
泡了茶后，哥哥抓起‘雪竹’放进嘴里。
“啊，这么好吃的和果子，你真是暴殄天物！”
我叫了起来，爸爸也伸手拿起‘永松’。
“和果子的使命就是要被人吃，买的人就要趁好吃的时候途进肚子。”
爸爸用黑文字竹签把‘永松’切成两半，也一口送进嘴里。我的家人完全不懂得和果子的细腻。
“虽然这么说也有道理，但能不能慢慢品尝一下？”
“好了好了，机会难得，那我们母女两个分着吃，每一种都尝一尝味道。”
我听从妈妈的意见，先喝了一口热茶。热茶渗入了冰冷的身体。
先来品尝‘雪竹’。蓬松的山药馒头令人联想到纯白的雪，角落画着鲜绿色的竹子。在一片白茫茫的积雪，鲜艳生动的绿色仿佛为新年带来了生命。
“口感软绵绵的，真好吃。”
妈妈对我说，我用力点着头。带着细微气泡的外皮口感很轻盈，里面是略带咸味的豆粒，两者的结合非常完美。
“接下来吃这个！”
美味的口感令我兴奋不已，立刻动手切开‘永松’，像桃山般的外皮表面盖着松树图案的烙印，乍看之下很不起眼，但咬了一口，我和妈妈立刻相互看着彼此。
“第一次在和果子中吃到这种味道……”
内馅中有芝麻和松仁，以及淡淡的柑桥皮的香味，不同于外表的华丽滋味有一种似曾相识的感觉。
“啊，我知道了，很像月饼的口感。”
“没错！”
浓醇的内馅和水果干的搭配的确很有中国味，师父的和果子充满了自由的乐趣。
最后的‘未开红’的确很像梅花，最外层是红色，里面包着白色和黄色的练切，切开之后，浓稠的汁液流了出来。
“啊哟，真厉害，练切里面竟然包着液体。”
“应该是用了寒天之类的东西增加稠度。”
我小心翼翼地途进嘴里，以免里面的汁液滴落，没想到舌尖再度感到惊喜。外侧是普通的练切，接着是加了梅酒的练切，口感酸酸甜甜，最后流进嘴里的蜂蜜甘甜覆盖了所有的味道。
（哇噢……）我闭上眼睛，感受着‘未开红’的滋味。
（这种滋味应该就是别人说的官能或是性感吧。）
放进嘴里时，由外而内感受到不同的味道，吃到内层时，出现了完全不同的味道，内层的滋味完全包覆外层的味道。
纯朴微甜的练切内，带有少许酒味的蜂蜜香气，像花开般满湓的浓郁香气的确很像是即将成为女人的少女。
（师父竟然说这款和果子很适合我——）
我觉得有点害羞，又好像有点不自量力，只觉得像我这种体型，完全和性感扯不上任何关系，难以和‘梅花’这个字联想在一起。
（如果师父还年轻，或许可以谱出一段浪漫的故事。）
我在心里嘀咕着，一口气喝完了茶，妈妈依依不舍地注视着最后剩下的和果子。
“每一个都很好吃，杏子，你找到的这家店铺很不错，下次记得再去买。”
虽然我的家人与细腻、优雅完全沾不上边，但妈妈向来爱吃，她的味觉不容小䝼。我觉得妈妈的这番话似乎在肯定师父，忍不住有点高兴。
“我也想啊，但这家店在老街那里，距离有点远。”
“是吗？真是太可惜了，最后的和果子真是太出色了，富有层次的口感完全就是鲜花开花前和开花后的感觉。”
开花前和开花后。我的脑袋深处对这句话有了反应。在打开之前不知道，打开之后才会出现的事物。
抽签、福袋、辻占。在打开之前，都不知道里面到底有什么。
（打开——？）
我站了起来，回到自己房间，在皮包里摸索着，拿出之前没有吃的‘辻占’，把从边角露出来的签纸拉了出来。果然不出所料，虽然有点卡，但还是可以抽出来。
‘你是别人的幸福。’
打开纸一看，上面写着这行字。虽然有点开心，但又觉得了无新意，似乎每个人都适用。
折起的“辻占”并不是一开始就把纸放进去。这种外形扭曲的烘烤点心无论是和果子或西点刚烤好的时候都很软，在冷却的过程中慢慢成形。
比方说，像是西点中的蛋卷或是瓦片，和果子中的‘辻占’和麸卷都属于这种类型，自己做过饼干的人应该能够了解。刚烤好时温度很高，在冷却过程中，由于水分蒸发，导致逐渐变硬，才会产生爽脆的口感。
因为里面的纸并不是在烤之前放进去，所以只要没有黏住，就可以抽出来。既然这样，当然也可以塞进去。
我拿起桌上的便条纸折起后开始实验。
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